El folkore en Castilla-La Mancha es muy rico. Existen canciones de laboreo, de cuna, arrorrós, canciones infantiles, romances, amorosas, de ronda, de quintos, coplas de Navidad, villancicos y aguinaldos, mayos y religiosas; hay muchas jotas.
El baile más importante es la seguidilla; sobre ella tenemos muchas citas de los más famosos escritores: El Marqués de Santillana, Cervantes, Mateo Alemán y Quevedo entre otros.
Literariamente se compone de versos heptasílabos los impares y pentasílabos los pares que riman de forma asonante. Al principio cuatro versos; posterioremente siete: "La calle donde vives/la están arando/de rosas y claveles/la están sembrando".
